各位老铁们,镜糕家常大家好 ,家大全今天由我来为大家分享镜糕的全镜家常做法大全,以及镜糕的做法家常做法大全视频的相关问题知识,希望对大家有所帮助
。视频如果可以帮助到大家,镜糕家常还望关注收藏下本站,家大全您的全镜支持是我们最大的动力 ,谢谢大家了哈,做法下面我们开始吧!视频 本文目录 用料,红枣200克
,家大全糯米500克 ,全镜红豆100克 。做法 1、视频提前一天到八小时把糯米用凉水浸泡,我泡了大概1.5小碗糯米,最后做出来一大碗
,足够六七个人吃的量
。 2、提前八小时或者五小时把红都浸泡好,根据我的糯米的量
,我泡了多半碗红豆,如果不喜欢吃红豆的同学可以不要红豆也可以。 3 、提前一小时把红枣泡发,我用了大概两碗红枣
,等红枣泡发后,用剪刀逐一把每个红枣的核去掉
,这个过程也可以跳出有虫子的扔掉,最好把红枣的果肉剪得小一点。 4
、糯米、红豆 、红枣均准备完毕后
,用蒸锅放上凉水
,在蒸笼上铺一层布,接着 ,第一层 :红枣混合红豆铺一层第二层
:铺上一层糯米 、第三层:铺一层红豆红枣混合层第四层 :再铺一层糯米第五层:铺一层红豆和红枣混合物,其实在我家做的时候是七层 ,四层红枣
、豆子混合物,三层糯米,因为我吃不了那么多就减少到五层
,无论如何第一层和最后一层一定都是红枣和豆子混合物 ,之所以那么多层是为了让米和红枣豆子可以完全融化在一起,吃起来才香甜。 5、水开后,继续再烧20分钟,20分钟后,打开锅盖,用一小杯冷水洒一下最上层的红枣和豆子,然后盖上锅盖继续蒸10分钟
,再次打开锅盖 ,用一小杯冷水同样洒在最顶层的红豆和枣的混合物上
,盖上锅盖再蒸个10分钟
,这样反复浇水 ,加蒸10分钟,持续进行4-5次
,就可以看到红枣和米已经全融为一体,此时就可以开吃了 。 用料糯米2斤红芸豆1斤蜜枣。2斤和田枣。20个红糖
。50克糖桂花。50克 甑糕的做法步骤 步骤1 space 糯米红芸豆浸泡20小时左右。一层糯米一层红芸豆共5层 。糯米上面铺上一层蜜枣。 步骤2 space 上锅蒸三小时左右。 步骤3 space 水 ,刚好没过米。 步骤4 space 打开锅盖,拿勺子压平蜜枣。。 步骤5 space 电饭煲最大档
。放入 ,红豆,蜜枣 ,大枣,少许水,煮烂成泥。 步骤6 space 加入,糖桂花
,红糖 。在火上炒出些水分 。 步骤7 space 加在蒸好的糕上。 步骤8 space 味道好极了。 步骤9 space 开吃 步骤10 space 完成
。 用料 长糯米350g 阿胶蜜枣120g 红腰豆45g 清水适量 做法步骤 1
、红腰豆和糯米分别浸泡一晚洗净备用 2、阿胶蜜枣切碎备用(碗底那层蜜枣可以一开二
,这样做出来会比较漂亮) 3 、准备一个比较深的碗 ,依次铺上蜜枣-糯米-蜜枣-糯米-全部红腰豆-糯米-蜜枣 ,一共7层 4
、把铺好的甑糕放入电压力锅 ,倒入与蜜枣持平的清水 5、按键煮1.5小时,等到没有压力再开盖取出(总时长大概2小时多点) 6、取出后将上面那层蜜枣抹平就可以享用啦~ 7、吃时可直接用勺挖,或倒扣摆盘。 好了 ,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!镜糕的家常做法
五仁桂花甑糕的做法
镜糕最正宗的做法
上一篇
下一篇